鉄板で焼き上げる「今治焼き鳥」の生みの親、愛媛県今治市旭町１丁目の「五味鳥」店主・中川武樹さん（８５）がこのほど現役を引退した。長年一緒に店を切り盛りし、膝を痛めて立ち仕事が難しくなった妻を思っての決断。「寄る年波には勝てず残念だが、今治焼き鳥を流行させた喜びや達成感はいつまでも忘れない」と、常連客らに惜しまれながらコテを置いた。