エフエム愛媛（松山市）など6社は、愛媛県産養殖マダイを使用した「真鯛づくしの茶碗（わん）蒸し」（378円）を11月3日発売する。県内スーパーなど約130店で、約5000個限定で販売する。具材はマダイの切り身のみ8個（計約10グラム）入りと、ぜいたくに仕上げた。新型コロナウイルス感染拡大の影響で出荷減少に苦しむ生産者を支援する。
エフエム愛媛などが企画し、6社が連携した。秀長水産（宇和島市）のブランド養殖魚「食べてみさいや　健康真鯛」の約2キロのマダイ200匹を使用。マルトモ（伊予市）によるマダイのエキスを生かしただしを使い、東予食品協業組合（四国中央市）が製造した。旭食品（高知県南国市）の物流網で販売する。
26日に試食した中村時広知事は「味は確かで具だくさん。県民にもおいしさを味わってほしい」と話している。