その店舗は「こがね製麺所」という、さぬきうどんのお店。
セルフのうどん屋さんです。
 
こちらがすでにスタッフの募集が始まっており、そこには10月中旬オープンとの文字がありました。
これまで今治にはなかなかチェーンのセルフうどんが増えることはなかったですが、こがね製麺所は愛媛県で5店舗目。
松山、新居浜、西条に続いての出店となるようです。
 
コロナの影響がどこまで出るかはわかりませんが、状況によっては予定が変更されることもあるかもしれませんが、楽しみなことに変わりはありません。
みんな大好きさぬきうどんの新店。